Препараты, помогающие сохранить свежесть и стабилизирующие цвет мясных продуктов. Содержат капсулированный аскорбат натрия, экстракты цитрусовых, черешню ацеролу, а также экстракт розмарина и зеленого чая (который обладает сильными антиоксидантными свойствами). Благодаря технологически продвинутой рецептуре проявляется синергический эффект воздействия антиокислителей натурального происхождения и аскорбата натрия. Кроме противодействия процессам окисления жиров и мышечных красителей, препараты серии CITRODN и CITROMIX проявляют антимикробиологическую активность в отношении бактерий, плесени и дрожжевых микроорганизмов.
Рекомендуемая дозировка: 1-4 г/кг готового продукта.